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LA TERRA

VALFREDDA

Selezione del Vigneto

Utilizzando la frutta proveniente da uno dei vigneti più pregiati di Ala, EnoItalia ha creato un Premium Pinot Grigio che mette in mostra le vere qualità e la storia vitivinicola del Trentino. Il vigneto è costituito da tre piccoli appezzamenti che creano una forma a cono e appartenevano in passato a famiglie di agricoltori. Quest’area è chiamata dagli abitanti della zona "Valfredda". Piantato nel 1990, le "Terre di Valfredda", sono naturalmente protette delle montagne circostanti. Il vigneto dispone di un sistema d’allevamento classico a "Pergola Trentina" con esposizione ad Est-Ovest, caratteristiche, che creano le condizioni ideali per la maturazione del Pinot Grigio. Visibile dalla vecchia strada che collega Verona a Trento, i 30 ettari di pittoreschi vigneti, sono ancora oggi meticolosamente gestiti dalle famiglie locali.